Натуральное эфирное масло «Зелень кориандра» для кулинарии

247 

Натуральное эфирное масло «Зелень кориандра» для кулинарии — в кулинарии зелень кориандра (кинза) широко применяется при консервации, приготовлении супов, салатных заправок, маринадов, соусов, овощных, мясных и рыбных блюд.

Аромат: травяной, сладкий, зелёный, пряный.

Применение в кулинарии:

Соусы, маринады – добавлять масло постепенно по 1 капле или на кончике зубочистки, пробуя на вкус.
Салаты — 1-2 капли на 30 мл заправки.
Ароматное масло – 4-5 капель на 300 мл растительного масла (подсолнечного, оливкового и др.), настаивать 5-7 дней. Можно использовать для заправок салатов, при тушении, запекании, мариновании мясных и рыбных блюд.
Ароматизация соли – 5-7 капель на 500 г соли. Настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая.
Супы – 2 капли на 2 л бульона.
Выпечка – 4-6 капель на 1 кг теста.
Памятка! При использовании эфирных масел в кулинарии необходимо соблюдать следующие правила:

Эфирные масла добавляют в пищу при помощи эмульгатора (растительное масло, сливки, сметана, мед) в пропорции 1 капля масла на 10 мл эмульгатора.
Масла необходимо добавлять умеренно по капле или на кончике зубочистки, пробуя при этом каждый раз на вкус.
Можно использовать в готовке заранее приготовленные ароматные масло, сахар или соль.
Полезные свойства в ароматерапии:

Масло кинзы обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами, способствует пищеварению, пробуждает аппетит, укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, является мощным очищающим средством и детоксикантом. Снимает напряжение и усталость, помогает сконцентрироваться. При применении в косметологии оказывает на кожу омолаживающее, регенерирующее и тонизирующее действие, снимает отёчность, выравнивает тон, снимает шелушение и воспаление.

Применение:

Обогащение косметических средств: 4-5 капель масла на 30 мл основы.
Аромалампы: 3-4 капли масла на 15 м. кв. (предварительно залить в лампу горячую воду, добавить масло и зажечь свечу).
Ванны: 5-7 капель добавить в 30-60 г эмульгатора (соль, сода, мёд, молоко, пена для ванн, и т.д.).
Массаж: 4-5 капель на 15 мл базового косметического масла.

Описание

Получение: методом паровой дистилляции листьев и стеблей растения.

Объём: 5мл.

Срок хранения: 24 месяца.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Натуральное эфирное масло «Зелень кориандра» для кулинарии”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *